Semillas de vida: La magia de la alimentación infantil

Name: Semillas de vida: La magia de la alimentación infantil
ISBN: 978-9907-822-19-9

Balón González, Lilian Liseth; De La Paz Roca, Ann Scarlet; Tixi Soria, Tatiana Isabel; Quinde Malavé, Kristel Valeska; Amaya Macao, Diana Carolina

doi:10.5281/zenodo.21406617

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Manuel Villacís Gamboa

Semillas de vida: La magia de la alimentación infantil

Presentación

Palabras del autor

Prólogo

Introducción

Capítulo 1

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Semillas de vida: La magia de la alimentación infantil Salud

Disponible también en índices y plataformas académicas

Autores

Balón González, Lilian Liseth. De La Paz Roca, Ann Scarlet. Tixi Soria, Tatiana Isabel. Quinde Malavé, Kristel Valeska. Amaya Macao, Diana Carolina.

Revisores Asociados

Mgtr.Claudia Amparo Velásquez CalderónMgtr.Carlos Mauricio Silva Encalada

Derechos de autor 2026

Balón González, Lilian Liseth, De La Paz Roca, Ann Scarlet, Tixi Soria, Tatiana Isabel, Quinde Malavé, Kristel Valeska, Amaya Macao, Diana Carolina,

Esta obra está bajo licencia internacional

Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDeri- vatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)

Palabras Clave

Nutrición infantil, alimentación complementaria, hábitos alimentarios, salud preventiva, lactancia materna, bienestar infantil, recetas infantiles

Keywords

Child nutrition, complementary feeding, eating habits, preventive health, breastfeeding, child well-being, child recipes

Resumen

Semillas de vida: la magia de la alimentación infantil es una guía práctica y educativa orientada a familias, cuidadores y educadores interesados en fortalecer la salud infantil mediante una alimentación consciente. La obra aborda los fundamentos de la nutrición, la lactancia materna, la alimentación complementaria, los grupos de alimentos, la hidratación, las loncheras saludables y el rol de la familia en la formación de hábitos alimentarios. Además, incluye recomendaciones frente a alergias, anemia, neofobias alimentarias, intolerancia a la lactosa y al gluten, junto con recetas adaptadas a distintas etapas y necesidades del niño. Desde un enfoque preventivo, familiar y formativo, el libro promueve una relación saludable con los alimentos y resalta la importancia de sembrar bienestar desde los primeros años de vida.

Abstract

Seeds of Life: The Magic of Child Nutrition is a practical and educational guide aimed at families, caregivers, and educators interested in strengthening child health through conscious eating. The work addresses the foundations of nutrition, breastfeeding, complementary feeding, food groups, hydration, healthy lunchboxes, and the family's role in establishing eating habits. Additionally, it includes recommendations for managing allergies, anemia, food neophobia, lactose intolerance, and gluten sensitivity, along with recipes adapted to different stages and specific needs of the child. From a preventive, family-oriented, and formative approach, the book promotes a healthy relationship with food and highlights the importance of sowing well-being from the earliest years of life.